🍲 Best Birria in Guadalajara, MX

Slow-cooked goat or beef stew marinated in adobo spices and served with its own consomé.

4 top-rated spots found

Birriería El Chololo

Birria de Chivo Tatemada
Mexican / Birria · $$ · South Guadalajara / Airport
★★★★½ 4.6
12,500 reviews
Local LegendMust VisitTraditional
9.9
Flavor
8.8
Value
8.5
Vibe

📍 Carr. a Chapala Km 17, 45640 Tlajomulco de Zúñiga, Jal. · View on Maps

Birriería las Nueve Esquinas

Birria de Chivo Estilo Tlaquepaque
Mexican / Birria · $$ · Las Nueve Esquinas
★★★★½ 4.5
4,800 reviews
ClassicInstagrammableHistoric
9.4
Flavor
8.2
Value
9.8
Vibe

📍 C. de Colón 384, Zona Centro, 44100 Guadalajara, Jal. · View on Maps

Birriería Aceves

Birria de Chivo y Ternera
Mexican / Birria · $ · Mercado de Abastos
★★★★½ 4.7
1,300 reviews
Hidden GemLocal FavoriteAuthentic
9.6
Flavor
9.7
Value
7.4
Vibe

📍 Av. Mandarina y Calle 4, Mercado de Abastos, 44530 Guadalajara, Jal. · View on Maps

Birriería La Victoria

Birria de Chivo Tradicional
Mexican / Birria · $$ · Santa Tere
★★★★½ 4.6
2,500 reviews
ClassicLocal LegendChef's Choice
9.5
Flavor
9.1
Value
8.9
Vibe

📍 C. Manuel Acuña 1511, Santa Tere, 44600 Guadalajara, Jal. · View on Maps

Search Birria on Rad-Dish →